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立冬養陰清熱推介:沙參雪梨茶

· 中西食譜

立冬以後天氣持續乾燥,不少人可能會感到咽喉乾澀,甚至乾咳,皮膚乾燥痕癢等不適症狀。中醫認為是肺經感受溫燥之邪的表現。肺的特性是喜潤惡燥,以下一款食療方可紓緩肺燥乾咳的不適。

沙參雪梨茶

材料:北沙參 10g、雪梨 1個、麥冬 10g、南北杏仁各6g

功效:益肺養陰,潤燥止咳

應用:適用於肺陰不足,乾咳痰少者。若感冒初起痰多咳嗽則不宜。

製法:材料沖洗淨,雪梨去芯,切成小塊,加適量清水煎約40分鐘後飲用

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