盛傳桃膠含豐富的膠原蛋白，不少女士都認定它是養顏恩物！究竟桃膠有膠質係真定假呢？

桃膠是桃樹樹髓的植物黏液，浸發後呈現半透明的膠質狀態。它的主要營養素並不是蛋白質，而是碳水化合物和膳食纖維為主﹔所以它可促進排便但是沒有膠原蛋白。

大家不要因為食物的質地及外觀，而判斷其營養成份！如果想攝取膠原蛋白，你可從動物性蛋白質中找到但植物是沒有此成份。

此外，無論是食物中的蛋白質，還是膠原蛋白，它們都會被人體分解成胺基酸，然後再合成人體需要的蛋白質形式。提提大家如要美顏，我們需要每天攝取足夠的蛋白質和維他命Ｃ，身體就可以能合成膠原蛋白啦！

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