夏天天氣炎熱，當然想食冰凍甜品消消暑！但是，市面上的雪糕大多都是「高糖」的高熱量食物，根據《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》，一般雪糕的糖份不得少於10%，未必是個健康好選擇。如果想食得健康，參考以下食譜，自製低卡低糖甜品！

1. 綠茶味香蕉乳酪雪糕

材料：2 隻香蕉、2湯匙綠茶粉、3/4 杯原味低脂或脫脂希臘乳酪、2湯匙蜜糖 (或使用代糖)
做法：
1. 把香蕉去皮和切細粒
2. 把所有材料放入攪拌器中攪勻至滑身
3. 把混合物舖平在一個膠製容器中，然後封蓋
4. 放入冰格中雪藏至硬身後，即可進食

2. 香蕉士多啤梨雪糕 

材料：4隻香蕉、15粒士多啤梨 (新鮮或雪藏也可)、少許海鹽
做法：
1. 把香蕉去皮和切細粒，然後放入冰格中雪藏至冰狀
2. 把所有食材放入攪拌器中攪勻至奶昔的形態
3. 把混合物舖平在一個膠製容器中，然後封蓋
4. 放入冰格中雪藏至硬身後，即可進食
＊貼士: 想乳酪雪糕更滑，你可把雪藏至硬身的乳酪雪糕先刮鬆，後再舖平，再封蓋雪藏過夜（六至八小時或以上），製成品就會變得更滑，大家可按個人喜好更換不同水果如藍莓和桃等以製作不同口味的雪糕

3. 消暑水果冰

材料：任何一種你喜好的新鮮水果，如菠蘿和西瓜等
做法：
1. 把水果切粒或切塊
2. 放入冰格中雪藏成冰，即可製成水果冰

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